www.hostalpericas.com
 

La cuina del Berguedà

  La cuina és realment temptadora. La comarca produeix un gran nombre de productes naturals de primera qualitat que li confereixen un atractiu notable.
Comarca especialment rica en bolets (concursos a Berga i a la Pobla de Lillet), escudella de blat de moro escairat, patates emmascarades, trumfos amb rosta, sopa de mandonguilles amb fredolics, vedella amb llenegues, carns a la brasa, elaboració de formatges i embotits...